Le fave dei morti

Il 2 novembre,  per la ricorrenza dei defunti e nei giorni immediatamente precedenti,  le pasticcerie di Venezia mettono in bella mostra un tipico dolce tradizionale: “le fave dei morti”. Non si tratta di una tradizione prettamente veneziana, poiché esistono, ad esempio, anche le fave triestine e marchigiane. Quelle veneziane  sono dei dolcetti della dimensione di